入冬第一補-南屯區昭日堂鍋煮-肉肉吃到飽
大地渲染成楓葉的色彩,寒意在下一個路口擦身而過,
此時,若是剛好肚子餓,就會覺得自己格外的虛弱,應該要好好補一下,
(明明就很胖)
然而,這時候最容易想到的當然就是...
沒錯,就是「吃火鍋」
這種日子如果不吃火鍋,怎麼對得起自己呢?
今天就來介紹一下新納入城主口袋的-「新●台中浮誇系火鍋」吧!
這家位在大墩11街上的「昭日堂燒肉/鍋煮」,
過去一直是城主很想來的餐廳之一,
看了網路照片後,挖賽,又是噴水池,又是巨型酒桶,還有一些超霸氣的擺盤,
這,怎麼看都是3、4千元以上的餐廳吧,所以也沒查價格就放棄了
直到最近瞧見可愛妹子在昭日堂門口打卡,那修長無瑕的白腿,
令人心花怒放的笑顏,
還有那個細緻的小蠻腰,才讓城主又重新注意到這間餐廳。
查一查價格後,疑,原來昭日堂價格沒有想像中貴欸 😲
而二樓的昭日堂鍋煮還有推出「肉吃到飽」+自助吧無限享用的服務,
平日中午只要428!!這個價位在這種建築物裡面合理嗎?各位評評理阿 ('Д`)
事不宜遲,趁著還是平日,趕緊打電話預約,
昭日堂訂位的妹妹非常有禮貌,聲音也極度甜美(讓城主不自覺多聊了兩句)
緊接著,就前往昭日堂用餐囉!
昭日堂地大標誌明顯,又在大路口,
後方有免費的特約停車場-(惠文路/向上路口),可折抵2小時
說實話,在這種高價的地段吃飯還能免費停車,是一件很爽的事 😀
終於,到了這個夢寐已久的大餐廳拉
外觀是用清水模的設計工法,既具備現代感,也把餐廳的「氣質」表露無遺
如果是帶另一半來約會,光是看門面就夠賺足面子了 😏
上了檯階,先是看到三座擬真度十足的炭火爐,旁邊座位旁則是西漢迎賓馬,
以及佇立於水池的青松,
城主感覺,應該是象徵著餐廳服務的熱情,歡迎貴賓到訪以及祝福客戶身體健康。
(應該拉 😀 )
轉過清水模牆面,城主突然覺得一陣清風吹撫,帶著淡淡的清新香氣,
陽光透過翠綠的葉子,輝映在水面上,整個是一個超舒服的氣場,
還沒用餐,就先把心靈洗滌一次。
完成報到手續後,服務人員引導進入日式的木門,
我的老天鵝阿,裡面空間實在是大到不行,
入口上方的大燈籠寫著「吉」、「祥」二字,這感覺吼,就像來到日式貴族的宅邸般,
剎那間覺得好像自己很有錢的樣子 😂(其實沒有!!!!)
左側則是網路上萬人推崇的「巨木桶陣」,
面對這個史詩級的藝術品,
城主第一個想法竟然是...
.
.
當初在建的時候,是不是有拿來玩遊戲😂(被毆)
雖然一樓很美,不過這層樓不是這次要介紹的重點,
讓我們繼續往二樓走吧。
樓梯下方也是水池的造景,上面還有噴雲煙,就像走到了水墨畫的世界,
實在是美翻了,像城主這種沒有藝術造詣高的人,都看得入迷三分了。
二樓的造景也非常厲害,
有一整排的夏季太鼓與雲朵造型的連環燈(這是宮廷吧?)
(PS.城主有趁著服務人員沒注意有偷敲一下鼓,是真的鼓欸😂)
城主很幸運的被安排在「VIP風景區」,往下眺望美景盡收於眼簾,
讓城主我不禁懷疑是不是看錯價格了,其實是4280,不是428吧!!!! 😱 😱 😱
就在城主正準備烙跑之際,服務生擋住了城主的去路,
露出燦爛的笑容說:「需要我幫你介紹菜單嗎?」
甜美的聲音,讓城主瞬間戀愛了 😍
然後...
還好城主馬上冷靜下來,點了吃到飽的菜單,
又問了一次,「這真的只要428嗎?」
「是的,我們自助吧還有主廚特製熟食、炸物以及各類蔬菜、鍋料,還有飲料冰淇淋,
也都可以自由取用喔。」
聽了說明後,城主才放下心,開始點餐囉!
看了一圈,每個都好想點點看喔,光看名子就讓人流口水。
因為城主愛吃辣,身體又虛弱(有嗎??),
最後點了網友推薦的「昭日天府麻辣鍋」以及「麻油原萃雞湯鍋」
肉品因為是選擇吃到飽方案A,所以愛怎麼點就怎麼點,就不用客氣拉,
無論是雪花分布豐沛的培根牛、豬系列,還是養身的低脂牛、雞腿肉通通都來囉,嘿嘿。
自助吧的部分說真的讓我非常驚豔,包含:
(1)蔬果生鮮區:
這個新鮮蔬果區非常有誠意,剛好城主非常喜歡吃菇,它竟然有高達4種菇類可選,
蔬菜也有3種,其他如大甲芋頭、麻吉燒、新竹貢丸等等,都是一般客戶喜歡的鍋料。
(2)主廚特製熟食-
由專業主廚製作的每日限定快炒或料理,今天是吃到奶油焗烤蔬菜跟玉米炒飯,
真的超香濃超好吃的,不過礙於今天是肉品吃到飽,忍住忍住,不能吃太多!
(3)炸物-炸薯條、銀絲卷(每日不同)
(4)甜點/水果/壽司-提拉米蘇蛋糕與麻吉(每日不同)
(5)冰品-塔拉朵網美冰淇淋(四種口味)/明治冰淇淋(四種口味)
(6)飲料-
【冰沙類】-乳酸漾/柳橙漾
【茶飲類】-蔬菜可爾必思/日式煎茶/陳年酸梅汁/咖啡/鳳梨果醋
(▼城主很喜歡旁邊小架子上的擺設,讓人覺得很貼心,也很有質感)
等待的過程,看著外面美不勝收的景色,
陽光的溫度與綠葉交織在湖面上共舞,城主深深覺得,在這種地方吃飯,
人生真的是別無所求了阿。
噹噹,主角登場囉。
這邊是「昭日天府麻辣鍋」
這個湯底才剛上,辛辣的香氣就已經迫不及待竄出來,
椒紅的色澤就像渲染在宣紙上的詩韻,那麼的美,那麼有層次,
試喝一小口,濃郁的感動直搗心窩,喔,天啊,這麻辣湯真是太犯規了。
另一邊則是「麻油原萃雞湯鍋」
聞到香味後,這讓城主想到,當初16歲時獨到基隆,
吃到的那個麻油雞麵線,縱使歲月痕跡劃過,依然保有不變的人情味與美味,
湯底放真的雞塊在熬煮,難怪味道如此美味。
接著,琳瑯滿目的肉品陸續上線了
昭日堂肉品的部分,因為都是用「原塊肉」,所以成本也比外面的組合肉高的許多,
但這種肉不僅味道鮮甜,也不含化學的添加物,光是這點就可以打趴外面一堆火鍋店了。
不過,必須提一下,這師傅的刀工真好,切的肉也太漂亮了吧。😋
不行,餓太久了,先放下相機試一下低脂牛,
才剛入口,城主的背後就浮出小當家的「美味」字樣,
麻辣的香氣與辣味與牛肉非常的契合,咀嚼的時候,
濃郁的燈籠椒香綻放在舌尖,湯汁裡面的香、鹹、辣、甜比例相當完美,
真的是不可思議的好吃,喜歡麻辣的朋友一定不能錯過這味。
另外麻辣湯中還有豆腐與鴨血,
其實大家都知道,豆腐跟鴨血最怕吃到那種味道沒有透的,
吃了痛苦,不吃又可惜,
昭日堂不知道怎麼處理的,相當的入味,會讓人一口接一口停步下來
(麻辣鴨血跟豆腐是可以無限續的優。)
雞肉也是城主的最愛,想拿來搭配麻油雞,所以一口氣點了三份(想說小小份),
沒想到拿來以後這麼多,這店家真的很誇張,
雞腿肉這樣厚厚一疊應該很貴吧,這樣給這麼多沒問題嗎?
(開始擔心店家獲利的城主 😂 )
噹噹!一碗城主特製的麻油雞湯就這樣完成了,
在這種冷氣超強的地方喝這個,真的身心都暖和起來了,
雞腿肉真的很鮮甜可口,肉一點都不柴,真心推薦多點一些來吃。
此時再搭配剛剛拿取的菇類、青菜下去料理,不管怎麼搭都對味,
而且在美景的照耀下,每一碗都像是來自故宮的精雕藝術品,讓人看了胃口大開。
▲聊聊城主自創的「翠玉白菜菇」
因為食材實在太過豐富,
城主才吃過一輪,就已經飽了 😑 (說好的三輪呢)
喝點日式煎茶解膩,在吃一點水果、甜點
最後在吃一下傳說中的網紅冰淇淋,就整個大滿足了,
欸...結果還有一大堆東西根本就沒吃到阿 😲 。(殘念)
最後,結帳的時候確認,
真的是428加服務費沒錯XD,感謝昭日堂給城主一個愉快的用餐時光。
【總結】
昭日堂的吃到飽真的很超值,食材很敢給,肉的品質也相當好,
只要升級(大概加一百吧),就還有滷水拼盤(滷牛筋、大腸那些),以及更高檔的肉,
裝潢真的沒話說,很厲害,用餐的時候氛圍其實是很重要的,
這一點昭日堂做得相當好,舒適空間、貼心的服務、優異的食材表現,
下次城主還要再去試試看其他餐點,
還有傳說中的一樓燒肉(想到又要流口水了) 😆
=====店家資訊======
鍋煮菜單 https://www.shounichidou.com/potmenu
鍋煮吃到飽方案 https://www.shounichidou.com/potactive
訂位電話 04 2258 0269
地址: 408台中市南屯區大墩十一街345號2樓
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